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食材:
1. 將小蕃茄對半切,蔥白切段、蔥綠切花後備用。
料理的意義除了好吃與不好吃之外,更乘載的我們共同的情感與回憶。自己做料理的精髓在於如何征服自己的味覺,開始動手吧!!
2. 先將較多油脂的豬五花下鍋炒至出油後起鍋備用。
Tips
鹽巴 適量
豬五花肉片 150g
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3. 蔥白和蕃茄下鍋煸炒,並炒出香氣。
煨麵是一種淮陽的麵食,利用高湯煮熟麵條,且讓麵條吸滿湯汁,配料還可以依照自己的喜好變化,這麼好吃的煨麵妳一定要學起來。
作法:
青蔥 2支
麵 2球
4. 加入水,待水滾沸後把步驟2的肉片和麵條一起加入鍋中。
5. 等麵條煮到約9分熟,把蛋液倒入,並等待30秒讓蛋液定型後,加入適量的鹽巴調味,約略攪拌均勻後就可起鍋裝碗。
6. 最後依照個人喜好,灑上適量蔥花即可享用。
1. 小蕃茄也可換成牛番茄,配料也可以依照自己喜好變換。
男人廚房1+1
文、圖/男人廚房1+1>屏東母親節蛋糕 好吃
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小蕃茄 10顆
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